Feesten
De feestdagen komen er stilletjes aan...
Tijd om op je gemak eens te kijken hoe je deze nog leuker en lekkerder kan maken, wel, je bent hier aan het juiste adres.
Van Maandag 23 December tot en met Zondag 5 Januari kan je onderstaande gerechten en menu bestellen.
Dit via het contactformulier onderaan de pagina.
Let hierbij op dat het zeker verzonden is ! Van mij krijg je altijd een persoonlijk antwoord. Krijg je dit niet, bel mij dan best eens op, dan is er misschien iets mis gelopen met de verzending.
Zo, ik zou zeggen laat je helemaal gaan, zo maken we er samen een top kerst en eindejaars periode van ;-)
KERST EN EINDEJAARS MENU
Dit menu kan besteld worden van 23 December tot en met 5 Januri, en dit al vanaf 1 persoon. Alles wordt mee gegeven in mooie schalen die zo je feesttafel op kunnen. Ook de intructies hoe je de gerechten dient op te warmen, de ingredienten die de gerechten bevatten, worden steeds heel duidelijk mee gegeven.
Voorgerecht :
Als voorgerecht heb je de keuze uit twee verschillende mini quiches, deze worden geserveerd met een fris slaatje en een dressing.
- Mini quiche met gekarameliseerde venkel en noten
- Mini quiche met gegrilde groenten en mozzarella
De mini quiche met gekarameliseerde venkel kan ook in een 100% plantaardige versie besteld worden.
Hoofdgerecht :
Bij het hoofdgerecht kan je kiezen tussen een gerecht met vlees of een veggie gerecht. Beiden worden voorzien van de side dishes.
- Varkensgebraad met een vulling van kruidig gehakt en spek en een romig sausje met boschampignons.
- Knolseldersteak : de knolselder wordt in zijn geheel ingesmeer met een heerlijke kruidenmix en zo geroosterd. Dit gerecht is een echt smaakbommetje. Je krijgt er een fris yoghurtsausje bij. Dit kan ook vervangen worden door een 100% plantaardig sausje. Zo is het gerecht volledig vegan.
De side dishes :
- aardappelgratin
- zoete spruitjes
- hasselback rode biet met heerlijke frisse kruiden
- komkommer en radijs salade met ene frisse dressing en pinda crumble
Dessert :
- Moelleux met een citroen mascarpone en noten crumble
- Plantaardige moelleux met een vegan citroen mascarpone en noten crumble
Dit menu komt op 42€ per persoon.
LASAGNE BUFFET
Bij dit buffet krijg je een mix van onderstaande lasagnes met een lekker slaatje. De lasagnes zorgen samen voor een heerlijk gevuld buffet. Het enige wat ze nog nodig hebben is de warmte van je oven. Daarna kunnen ze zo je tafel op en kunnen jullie in alle gezelligheid samen genieten van deze verse dampende schotels.
Soorten lasagne :
- Lasagne bolognaise.
- Lasagne met gegrilde groenten, ricotta met tuinkruiden en verse tomatensaus
- Winterse lasagne met pompoen, spinazie en spek.
- Vislasagne met witte vis van de dag, prei en spinazie.
Wil je graag een vegetarisch lasagne buffet? Dit kan zeker. Dan zorg ik voor een veggie bolognaise. De lasagne met gegrilde groeten is veggie. De winterse lasagne is even heerlijk zonder spek, en de vislasagne kan ik vervangen door een lasagne boordevol groenten met een wortelsausje.
Het lasagne buffet komt op 16€ per persoon en kan besteld worden vanaf 12 personen.
QUICHE BUFFET
Bij het quiche buffet maak je een keuze uit onderstaande quiches. Ik zorg dat er een mooi assortiment van verschillende quiches en side dishes zijn aangepast aan het aantal personen waarvoor je bestelt.
Soorten quiche :
- Quiche met zoete aardappel, courgette, gerookte ham en feta
- Quiche met rode biet, zoete aardappel, courgette en feta
- Quiche met pompoen, spruitjes en spek
- Quiche met pompoen, spruitjes en linzen
- Quiche met gegrilde groenten, pancetta en mozzarella
- Quiche met chorizo, broccoli, courgette en erwtjes
- Quiche met tempeh, broccoli, courgette en erwtjes
- Quiche met spinazie, champignons en pijnboompitten
- Quiche met gekarameliseerde venkel en noten
- Quiche met kerstomaatjes, basilicum en pijnboompitten
Naast de quiches krijg je ook een assortiment aan side dishes. De grote hiervan wordt aangepast naargelang het aantal personen waarvoor je besteld. De side dishes worden geserveerd in mooie schalen die zo je buffettafel op kunnen.
Side dishes :
- Gemengde salade met komkommer en venkel
- Tomatensalsa
- Couscous met verse kruiden en gerilde groenten
- Rode biet met zonnebloempitten, citroen zeste, dille en feta
Als afsluiter krijg je bij deze formule nog 2 vershillende soorten dressing die bij de gekozen quiches passen.
Het quiche buffet komt op 18€ per persoon en kan besteld worden vanaf 10 personen.
ASSORTIMENT WRAPS
Dit assortiment bestaad uit 4 verschillende soorten wraps. Deze krijg je van mij in 2 gesneden mee zodat ze uit het vuistje gemakkelijk te hanteren zijn.
Per persoon krijg je 3 halve wraps, dit is een volwaardige lunch van hoeveelheid.
De wraps worden geserveerd in een mooie schaal waardoor het een erg uitnodigend buffet wordt. Wil je de wraps meenemen op een pic-nic of zo, dan kunnen ze ook verpakkt worden in een taartdoos, zo zijn ze heel gemakkelijk mee te nemen op locatie.
Soorten wraps :
- Wrap met kip, appel, een currysausje en groenten
- Wrap met gerookte zalm, zure room met kruiden, radijs en groenten
- Wrap met gerookte ham, pesto, artisjok, mozzarella en een slamix
- Wrap met hummus, rode biet en groenten
Het assortiment wraps komt op 9€ per persoon. Dit assortiment kan besteld worden vanaf 8 personen.
VOOR DE KINDEREN
Balletjes in tomatensaus
Lasagne bolognaise
Ribbetjes met verse appelmoes en krieltjes
Bestel hier onder via het formulier
Heb je vragen, aarzel dan niet om ons te contacteren via
Tel: 0475/44.83.53
Email: info@ovenvers-eeklo.be
